[:it]Sei alla ricerca di una trattoria tipica romana dove assaporare i migliori piatti della cucina romana?
In questo articolo ti illustreremo quali sono i piatti tipici romani caratteristici delle trattorie a Roma.
Esteticamente Roma è la città più bella del mondo, ma questo non è l’unico pregio della Capitale d’Italia. Infatti, anche le cose da mangiare a Roma sono apprezzate in tutto il globo.
In quanto a popolarità, semplicità e qualità, la cucina tipica romana ha davvero pochi eguali. Fare aperitivo, pranzare o cenare a Roma non è solo una questione di cibo, ma di cultura e di costume. Per questo motivo ha fatto letteralmente storia il fiorire delle osterie a Roma, delle trattorie romane e anche delle cosiddette fraschette romane. Perché non si trattava soltanto di semplici ristoranti dove mangiare a Roma, ma di luoghi e momenti di aggregazione nei quali incontrarsi, gustare le ricette romanesche della cucina popolare, discutere, intrattenersi per cantare stornelli goliardici o ascoltare le più belle canzoni romane famose.
Ricette senza tempo che è ancora possibile mangiare a Roma nelle trattorie tipiche come Osteria Romana.
Cosa mangiare a Roma e dove
La vera cucina romana di Roma, pur essendo di origine povera, offre una varietà di cibi e piatti per ogni tipo di esigenza. Ci sono trattorie a Roma economiche dove si mangia bene. Esistono anche trattorie tipiche romane non turistiche, quindi forse più tranquille, ma comunque caratteristiche. Diverse sono anche le trattorie a Roma su tripadvisor, ma come scegliere la migliore trattoria romana dove mangiare? Per fare la scelta giusta, prima di tutto è importante conoscere il menù.
Mangiare bene a Roma: dagli antipasti al dolce
Se decidi di mangiare in una trattoria romana o in una osteria a Roma non puoi perderti un antipasto tipico. In questo caso ti suggeriamo:
- Bruschette
- Fritti Misti vegetali
- Frittata di patate
- Prosciutto e Melone
Subito dopo, una volta aperto l’appetito con gli antipasti, il nostro ristorante tipico romano ti consiglia di scegliere tra un primo piatto di terra o di mare.
Per quanto riguarda i primi piatti di terra, ti suggeriamo:
- Paccheri alla gricia
- Rigatoni all’Amatriciana
- Pasta alla papalina
- Spaghetti alla carbonara
- Gnocchi al sugo
- Lasagna al ragù
- Fettuccine al ragù
Nel caso in cui decidessi, invece, di assaporare un primo piatto a base di pesce in trattoria a Roma, queste specialità potrebbero fare al caso tuo:
- Minestra con fagioli e cozze
- Risotto alla crema di scampi
- Zuppa di crostacei
Passiamo adesso ai secondi piatti da tipica trattoria romana.
Anche qui, distinguiamo tra piatti di terra o di mare.
Nel primo caso, l’ideale potrebbe essere scegliere tra:
- Abbacchio alla cacciatora o al forno
- Bollito alla Picchiapò
- Coda alla Vaccinara
- Petti di pollo alla Trilussa
- Filetti di manzo
Spezzatino di vitella al sugo di pomodoro
Nel caso in cui optassi invece per un secondo piatto di pesce in una osteria a Roma, scegliendo una di queste possibilità, rimarrai sicuramente soddisfatto:
- Spigola imperiale con carciofi
- Fritto di calamari
- Baccalà con patate
- Seppiette al sugo con piselli
Trattoria tipica romana: la nostra offerta
Ti è venuta l’acquolina in bocca e non vedi l’ora di mangiare in una vera trattoria tipica romana?
Allora non resta che rispondere alla domanda “dove trovare trattorie vicino a me?”.
Ti aspettiamo nella nostra Osteria a Roma, in Via San Paolo alla Regola 29/31.
Per prenotare un tavolo, compila il form o chiamaci allo 066861917.[:]